Нержавейка 201 широко используется как более демократичный по цене заменитель дорогих марок стали, таких как 321. Сплав не вступает в реакцию при контактах с пищевыми продуктами, а также устойчив к воздействию агрессивных сред, как щелочных, так и кислых. Нержавеющие листы, рулоны, ленты (штрипсы) этой стали подходят для изготовления столовых и кухонных приборов, предметов сервировки, посуды, пищевого оборудования, бытовой техники и сантехники, а также сантехнической, мебельной, строительной фурнитуры. Марка 201 подходит для хранения продуктов питания, поскольку не вступает с ними в реакцию, в том числе при нагревании или охлаждении, а гладкая поверхность предотвращает размножение микробов. Также ее активно применяют в дизайне интерьера и внешнем оформлении зданий и сооружений, используя для производства декоративных и функциональных элементов. Из этой нержавейки также могут изготавливаться фармацевтические и медицинские приборы и инструменты. Таким образом нержавеющая сталь 201 используется в изделиях в следующих сферах:
В составе нержавейки, кроме железа, содержатся другие металлы (медь, никель, марганец, хром), а также химические элементы (углерод, кремний, фосфор, сера, азот). Благодаря тому, что марганец частично заменяет никель, стоимость стали 201 более доступна, что позволяет снизить себестоимость проката и изделий из нее. Хром повышает прочность сплава, медь усиливает стойкость к коррозии и улучшает прокаливаемость. Содержание фосфора и серы небольшое, поэтому материал сохраняет прочность при нагревании, охлаждении и других воздействиях. Сплав низкоуглеродистый, хорошо сваривается и легко подвергается деформации при холодной обработке.
| Физические свойства | Условные обозначения | Единица измерения | Температура | Значение |
|---|---|---|---|---|
| Плотность | d | г /см³ | — | 7,88 |
| Удельная теплоемкость | — | J/kg.K | — | 500 |
| Тепловое расширение | — | W/m.K | — | 15 |
| Температура плавления | — | °C | — | 1400 |
| Удельное электрическое сопротивление | — | Ωmm2/m | — | 0,73 |
| Магнитная проницаемость | — | 0.80 kA/m | — | 1,00 |
| Модуль упругости | — | MPa x103 | — | 198 |